Ce mois ci, j’ai eu le plaisir de réaliser un menu 100% gastronomique et 100% végétarien et 0 déchet !
Swann Périssé pour sa nouvelle chaîne youtube Vert Chez Vous est venue dans mon atelier culinaire Auraé afin de réaliser avec moi ce menu exceptionnel !
Tous les produits que nous avons utilisé nous viennent de La Ruche qui dit oui Neuilly-sur-Seine avec qui nous collaborons depuis plus d’un an maintenant ! On dit oui au circuit court et aux produits issus de l’agriculture biologique et/ou raisonnée !
Retrouvez cette vidéo dès maintenant sur https://www.youtube.com/watch?v=PFYziMs2C1o&t=6s
