Johanna le Pape Portrait

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JOHANNA LE PAPE PATISSE HEALTHY CHEZ THE YOGONIST

Pour le 4ème épisode de mon émission live instagram « Johanna pâtisse healthy chez … » j’ai rejoins Caroline Perrineau alias The Yogonist, une Yogi parisienne suivie par plus de 100k de personnes sur instagram ! Enceinte de 8 mois et portée sur le monde healthy je l’ai challengé avec un ingrédient mystère qui est la cardamome,

JOHANNA LE PAPE MOONFLOWER

Imaginée en collaboration avec la ferme urbaine Wesh Grow, sur les toits de Beaugrenelle dans le 15ème arrondissement de Paris, cette pâtisserie est un entremet de saison où se marient le basilic, le citron et la noisette. Un dessert léger, frais, acidulé et gourmand que nous proposons à la vente en version 6-8 parts durant

LIVE JOHANNA PATISSE HEALTHY CHEZ CAMILLE LMP

La recette healthy que me propose Camille est un fondant chocolat, framboise, betterave : UN PUR DELICE ! C’est dans sa cuisine que vous devez tous connaitre si vous la suivez sur instagram que nous avons réalisé cette recette avec un ingrédient mystère que je lui ai imposé : Le Maca, plante réputéé en médecine

JOHANNA LE PAPE MISHA ZVEREV EUROSPORT PATISSERIE

Le tournoi de Roland Garros a commencé ! A cette occasion j’ai lancé le défi d’une recette de choux au joueur de tennis allemand Misha Zverev ! Il m’a rejoint une matinée dans mon Atelier Auraé pour relever le challenge, c’est chose faite! Retrouvez le replay sur le site de Eurosport.

JOHANNA LE PAPE LEQUIPE

Quel honneur j’ai de paraître dans un journal qui me tient tout particulièrement à cœur : L’Equipe. En tant qu’ancienne sportive reconvertie en cheffe pâtissière bien-être, le journaliste Charles Patin O’Coohoon a réalisé un sujet où je vous partage mon parcours du terrain de basket aux cuisines des plus grands palaces.  Merci également à Mélanie

JOHANNA LE PAPE ANDROS CONCOURS

A l’occasion de la première édition du Concours Andros Chef, j’ai eu l’honneur de faire partie d’un jury d’exception. C’est au côté de grands chefs (chocolatier, glacier, pâtissier, cuisinier) que j’ai pu découvrir l’univers Andros, dans une région magnifique dans le Sud de la France.

JOHANNA LE PAPE ROSE DE FRAISE

La Rose de fraise est l’association délicate de la rose à la fraise Gariguette des vergers de la cueillette Varet. Fabien sublime les fraises par une attention particulière donnée tout au long de sa production en filière biologique. J’ai eu envie de recréer le fraisier avec beaucoup de légèreté en sublimant une fraise de grande

JOHANNA LE PAPE RHUBARBE M6

RECETTE RHUBARBE M6 INFO 19:45

Retrouvez en replay mon passage dans le 19:45 pour un sujet autour du légume/tige de saison la rhubarbe. Pour l’occasion j’ai réalisé des tartelettes rhubarbe, hibiscus et sablé sans gluten aux graines ! Un dessert facile à réaliser et gourmand pour notre plus grand plaisir.

ECLAT PATISSERIE JOHANNA LE PAPE

ECLAT PATISSERIE DU MOIS D’AVRIL

Commandez mon Éclat, gâteau pour 6 à 8 personnes antioxydant à base de cacao cru, vanille de madagascar, huile d’argan et de café du Panama de la boutique historique Café Verlet avec qui je collabore pour cette création ! Rendez-vous sur mon site www.johannalepape.shop et dans mon atelier Atelier AURAE pour venir récupérer votre pâtisserie

FRANCE BLEUE JOHANNA LE PAPE RADIO

Retrouvez moi au micro de Corentine Feltz en replay dans l’émission Embarquement Immédiat du mercredi 6 mai pour France Bleue ! https://www.francebleu.fr/emissions/embarquement-immediat-france-bleu-paris/107-1

Johanna Le Pape live L'atelier de Kristel

Direction la Haute Normandie pour rencontrer Kristel dans son atelier ! Au programme, une recette de oundé, une gourmandise mauricienne : Perles indo-mauriciennes de farine de riz grillé à la cardamome et noix de coco sans gluten. Mon ingrédient mystère ? Les graines de Chia.

Johanna Le Pape Live instagram

Pour le lancement de mon format live instagram j’ai décidé de commencer en beauté avec mon ami et chef pâtissier Nicolas Paciello autour d’une recette healthy : Gâteau au miel du placard et macadamia ! Afin de challenger mes invités je leur apporte un ingrédient mystère qu’ils découvrent en direct ! A eux de réussir

JOHANNA LE PAPE M6 INFOS

M6 INFOS – PETITS MAIS CUISTOTS

Encore une fois vous avez pu me retrouver en direct de mon atelier Auraé sur le 12.45 de m6. Je vous ai partagé une de mes recettes de madeleines citron & miel facile à réaliser pour vous enfants en compagnie du journaliste Melchior ! Une émission à retrouver en replay sur 6play.

Formation Gastronomicom 2021

J’ai pu partager avec les étudiants internationaux de l’école culinaire Gastronomicom Cap d’Agde les secrets de réalisations de quelques une de mes pâtisseries heatlhy.

Johanna Le Pape cheffe pâtissière bien-être Ferrandi

Formatrice pour l’école Ferrandi

La transmission de ma passion pour la pâtisserie engagée et bien-être est une de mes missions phare ! C’est pourquoi j’ai eu l’occasion de partager 4 de mes recettes healthy aux élèves internationaux de l’école Ferrandi aux côtés des Chefs formateurs Lucas Siwinsky et Stevy. Au programme tous mes secrets de réalisation de l’Eclat, petit

Johanna Le Pape Virgin Radio

Vous avez pu me retrouver en direct lundi 8 mars à 21h30 en compagnie de la Team Virgin Radio et la chanteuse Pomme pour parler de mon expérience en temps que femme cheffe pâtissière et afin de donner des astuces de recettes bien-être et faciles à réaliser pour les étudiants !

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