Un avantage pour moi d’avoir pu réaliser une démonstration pâtisserie pendant le salon Sirha Europain 2022
Une masterclasse réussie, où j’ai pu transmettre mes savoirs-faire dans la pâtisserie bien-être !
C’est aux côtés de Pierre Hermé, François Perret, Christelle Brua, Tom Meyer, Johanna le Pape, Philippe Rigollot, Alain Chartier, Jean Jacques Bommes, Sophie de Bernardt et plein d’autres chef.fe que j’ai jugé la coupe du monde de pâtisserie.
Encore bravo à l’équipe britannique qui remporte la Coupe Europe de la Pâtisserie 2022.
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