La session shooting photo pour mon livre est enfin finie !

10 jours intense mais je suis tellement excitée à l’idée de vous dévoiler toutes ces recettes 😍 On ne change pas une équipe qui gagne c’est avec @nicolas bourriette qu’on a réalisé de magnifiques photos ! Un immense merci à Thibault Lefèvre, à Julie Le Priol et à Chaima Lemoine, Deborah Passait, Romain Roussel, Mélanie

C’est la chandeleur !

Janvier est terminé ! Et quelle meilleure manière de commencer février qu’avec de délicieuses crêpes ? Pour l’occasion, je vous partage ma recette de crêpe au lait d’amande ✨ ⁃ 640g de lait d’amande ⁃ 2 œufs ⁃ 24g de beurre ⁃ 12g d’huile neutre ⁃ 48g de farine de châtaigne ⁃ 10g de farine

Retrouvez ma recette du cake Marbré chocolat et courgette. ✨

Une recette inédite que j’ai confiée à mon amie Victoire Finaz de Villaine.  Retrouvez cette recette dans son livre « CHOCOLAT Du plaisir à la santé ». 🍫  Grâce à toutes ces recettes, vous avez compris que le cacao est votre meilleur allié. 🙂 Du plaisir, du fun tout en équilibre. 🌱   

Envie de gourmandise pour bien commencer la nouvelle année 2023 ?

Alors venez découvrir sur VOILA CHEF, toutes mes astuces et techniques à travers 3 recettes… Une babka très moelleuse sans beurre au chocolat et à la noisettes. 😍 Mais aussi, les cookies vegan à la coco 🥥 et cacahuètes ✨ Et pour finir, l’éclat mon dessert signature. Cacao cru, huile d’argan, café et vanille !

Retrouvez ma recette du cheesecake sans cuisson aux fruits rouges et noirs dans le magazine « Fou de pâtisseries ». 🍇

Découvrez le pas à pas pour pouvoir le réaliser à la maison. J’ai hâte de voir vos réalisations. 🌟  

Avec Andros Chef je signe le premier livret de recettes bien être pour la Coupe du monde de rugby en 2023.🌟

4 desserts, 4 encas énergétiques et 4 boissons detox et énergisantes pour préparer la compétition. Si heureuse de signer ce projet et hâte de vous le partager très bientôt ! 🌟🌱  

Réchauffez-vous autour d’un bon feu avec un chocolat chaud

Voilà pourquoi j’adore l’hiver, c’est chocolat chaud party à toutes les sauces 😍 Je vous dévoile mon chocolat chaud à base de lait de coco et d’amande dans le magazine « Fou de pâtisserie ». Afin de recréer le plaisir de déguster la version classique. ✨      

Vous êtes plutôt bûche exotique ou bûche citron vanille ?

Un réveillon sans bûche de Noël ? Impossible !!! 🎄 Voici 2 idées d’inspirations…  Une bûche coco, passsion graine de coriandre et vanille. 🥥 Et une autre citron, citron caviar, vanille et thé noir 🍋  

Carte dessert vegan 🌱

Pour que vous puissiez vivre des moments uniques, retrouvez mes desserts vegan à la carte de l’entreprise Métafore. Ils conçoivent des lieux de vie inspirants et durables dédiés à des réunions, séminaires, showrooms et événements. Ils sont engagés durablement pour proposer une expérience plus responsable avec des produits locaux et biologiques ce qui fait partie

C’est la saison de la figue, on va se régaler ! 🍁

Voici une façon de la sublimer dans cette recette inédite réalisée avec les fruits du vergers d’Andros du Lot. Que du bonheur. Vous pouvez la rôtir ou la compoté à basse cuisson avec un jus au vin rouge infusé à la feuille de figuier ou tout simplement croquer dedans 🙂C’est le moment de se donner