Johanna le Pape Portrait

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Johanna le Pape championne du monde de dessert

Interview

Johanna, si vous deviez vous décrire en UN mot… ? Une abeille ! Je pique puis je vole, avec un grand besoin de liberté… C’est un enseignement que j’ai appris en boxe et qui me caractérise dans la vie. Diplômée de sport, qu’est-ce qui vous a amené au métier de chef pâtissier ? J’ai toujours

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1ère édition Salon de la pâtisserie

Découvrez ma version du petit dej healthy ! La 1ère édition du salon de la pâtisserie s’est tenue à Paris, au parc des expositions, porte de Versailles. Cet événement, créé par Zakari Benkhadra en partenariat avec Thierry Marques, a permis de réunir de nombreux passionnés et professionnels. Transmission et le partage étaient de mise au

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