L’incontournable de la pâtisserie : le macaron Retrouvez-moi en replay sur France 5 dans « Le macaron mis à l’amande » pour découvrir ma recette vegan & healthy À votre avis, par quel ingrédient vais-je remplacer les oeufs de la recette traditionnelle ?

Je me suis rendue dans les studios de France Bleu pour un interview au côté de Corentine Feltz et David Kolski 😍 En l’honneur de la journée internationale des droits des femmes ils ont dédié une semaine 100% féminine où j’ai pu me joindre 🌟 J’ai pu échanger sur un sujet qui me tient à

J’ai visité la chocolaterie de Alléno & Rivoire, première boutique tout chocolat des chefs Yannick Alléno et Aurélien Rivoire. Ils ont à coeur de travailler le chocolat autrement et d’y apporter leur expertises de cuisine pour créer un chocolat bon et gourmand ! Ils ont pour ambition de proposer un plaisir nouveau autour d’un chocolat

Découvrez mon histoire et ma philosophie autour de mes créations bien-être dans « La grande interview » accompagné de Jean Marc Sylvestre sur RT France. Un plaisir de communiquer sur ma pâtisserie engagée, saine et gourmande !

J’ai participé à l’émission très très bon sortie le dimanche 2 janvier 2022 sur Paris Première À cette occasion, j’ai pu goûter différentes galettes des rois, accompagnée de François-Régis Gaudry et de la très chère Valentine Oud ainsi que Ludovic du meilleur pâtissier n°7 et Yann Brys, meilleur ouvrier de France. Je me suis régalée

Ce samedi, j’ai eu l’honneur de participer à l’émission On est en direct présentée par Léa Salamé et Laurent Ruquier sur France 2. À cette occasion, j’ai eu la chance de vous faire découvrir ma bûche LUMI, accompagnée de Baptiste Fache et les chefs pâtissiers de renom Yann Couvreur, Jacques Genin ainsi que François Perret.

Noel arrive à grands pas ! Il est temps de penser au repas que vous allez réaliser à vos amis et famille. Bonne nouvelle, je vous propose ma bûche LUMI pour finir sur une touche rafraichissante Une recette pour partir à la découverte de nouveaux ingrédients qui regorgent de bienfaits nutritionnels. Qu’est-ce qui vous attend

Vous avez pu me retrouver au côté de la journaliste Elvira Masson dans mon atelier de pâtisserie AURAE ce dimanche 26 Septembre! Au menu, l’élaboration de mon cheesecake fruits rouges & fleurs d’oranger pour un moment gourmand. Si vous l’avez raté, il est encore temps de revoir l’émission Très Très bon sur REPLAY   

La journaliste Marion Sauveur m’a interviewé pour son sujet autour de la fraise afin de savoir comment trouver une alternative aux fraises au sucre. « Ce que je fais c’est que je coupe les fraises et je les congèle. Et ensuite je vais rajouter une petite herbe avec. Et je vais les mixer, ça va me