RÉVOLUTION PÂTISSERIE
📚 Exciting News! 🍰✨ Je suis ravie de vous annoncer le lancement de mon tout nouveau livre de pâtisserie intitulé « RÉVOLUTION PÂTISSERIE »🎉 Plongez dans un monde de délices sains et savoureux, où chaque recette est une explosion de saveurs tout en respectant votre bien-être. 🌱💫 Découvrez mes 5 piliers de la pâtisserie saine 🥛DIVERSIFIER en
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Rencontre avec l’équipe Grain de Sail
En route pour Morlaix ! Accompagnées de Victoire Finaz de Villaine, nous avons rencontré toute l’équipe de Grain de Sail ✨. Nous avons exploré la boutique, visité la production et savouré leurs délicieux chocolats 🍫. Cette rencontre fut instructive, avec des discussions sur le chocolat, la santé et l’écologie. De nouvelles idées de projets ont
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Team Time avec la Team Aurae… au Cheval Blanc
ET OUI passage obligatoire Le Tout Paris, Cheval Blanc Paris, pour faire goûter à ma super équipes les merveilles de Maxime Frédéric ! Au menu : Mille nuances de gourmandise avec ce millefeuille 🌟 Un magnifique sablé meringué 😋 Et bien d’autres encore… Comment résister 😍
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Encore une nouvelle édition pour le championnat de France du dessert !
Cette année j’ai l’honneur de faire partie du membre du jury avec Elisabeth Hot-Geoffroy Helene Luzin Bouthillier Anne Coruble Sacha Vadier Yann Couvreur Jean-Patrick Blin 🌟 C’est une véritable aventure humaine, sous le signe de l’authenticité. Ce concours rime avec challenge, évolution des tendances pâtisserie, partage, expérience et créations ! Merci à Jean-Patrick Blin pour
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La session shooting photo pour mon livre est enfin finie !
10 jours intense mais je suis tellement excitée à l’idée de vous dévoiler toutes ces recettes 😍 On ne change pas une équipe qui gagne c’est avec @nicolas bourriette qu’on a réalisé de magnifiques photos ! Un immense merci à Thibault Lefèvre, à Julie Le Priol et à Chaima Lemoine, Deborah Passait, Romain Roussel, Mélanie
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Le Salon du Chocolat, un show culinaire d’exception !
Cette année j’ai eu la chance de faire partie du membre du jury pour #ledéfidesglaciers, c’était une première édition ! J’étais entourée de 12 professionnels d’exception Stéphane Augé, Édouard Bachir, Christophe Bouret, Luc Debove, Jérémy Del Val, Gilles Marchal, Jean-Michel Perruchon, Yann Rey, Didier Smeets, David Tanevart Grâce à l’initiative du célèbre Benoît Couvrand, toutes
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J’ai eu la chance d’être invité aux deux ans de Biscornu !
L’objectif est de construire ensemble un monde vertueux porteur d’espoir pour nos enfants. 🌟 Biscornu soutient cette cause depuis maintenant 2 ans, pour permettre aux handicapés de pouvoir trouver du travail. Ils réalisent des bocaux salés et sucrés qu’ils mettent en vente en entreprise. Cuites en bocaux à la vapeur, les recettes en plus d’être
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Avec Andros Chef je signe le premier livret de recettes bien être pour la Coupe du monde de rugby en 2023.🌟
4 desserts, 4 encas énergétiques et 4 boissons detox et énergisantes pour préparer la compétition. Si heureuse de signer ce projet et hâte de vous le partager très bientôt ! 🌟🌱
C’est la saison de la figue, on va se régaler ! 🍁
Voici une façon de la sublimer dans cette recette inédite réalisée avec les fruits du vergers d’Andros du Lot. Que du bonheur. Vous pouvez la rôtir ou la compoté à basse cuisson avec un jus au vin rouge infusé à la feuille de figuier ou tout simplement croquer dedans 🙂C’est le moment de se donner
Festival Art’è Gustu
Heureuse d’avoir pu participer à la 16 ème édition du festival Art’é Gustu. Les producteurs de la Corse sont des gens bienveillants et passionnés ! Pour l’occasion, j’ai réalisé mon baba healthy à la mangue et au citron. Je souhaite remercier Valerie Herme et Pierre Herme pour leur invitation ainsi que pour leur confiance mais
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