Formatrice pour l’école Ferrandi
mercredi, 17 mars 2021
La transmission de ma passion pour la pâtisserie engagée et bien-être est une de mes missions phare ! C’est pourquoi j’ai eu l’occasion de partager 4 de mes recettes healthy aux élèves internationaux de l’école Ferrandi aux côtés des Chefs formateurs Lucas Siwinsky et Stevy. Au programme tous mes secrets de réalisation de l’Eclat, petit
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La Team Virgin Radio – Spécial Journée de la Femme
mardi, 09 mars 2021
Vous avez pu me retrouver en direct lundi 8 mars à 21h30 en compagnie de la Team Virgin Radio et la chanteuse Pomme pour parler de mon expérience en temps que femme cheffe pâtissière et afin de donner des astuces de recettes bien-être et faciles à réaliser pour les étudiants !
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C’est la chandeleur sur M6
mardi, 09 mars 2021
A l’occasion de la Chandeleur, j’ai réalisé un gâteau de crêpes en direct de mon atelier Auraé pour le 12h45 afin de donner une idée de recette facile à faire pour régaler petit et grand ! Retrouvez l’émission sur 6play.
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Il était une fois la pâtisserie
mercredi, 24 février 2021
Pour fêter les 500 000 abonnés de Christelle Huet Gomez j’ai pu réaliser mon Baba agrumes, fève de tonka et thé noir, une recette très peu sucré riche en bienfaits pour sa chaîne Youtube. Un moment gourmand plein d’astuces dans sa maison sooo cosy en compagnie de son adorable chat qui lui aussi aurait bien
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« Choux empoisonnés » Youtube Pierre Croce
vendredi, 22 janvier 2021
J’ai piégé toute l’équipe Youtube de la Maison Grise Pierre Croce, Camille LV, Lucas Studio, Fred Van Long et Guillaume Santin autour de choux empoisonnés ! Des choux à la crème qui cachent pour la plupart des saveurs pas très ragoûtantes … Sauce soja, mayonnaise, ketchup ou encore camembert, certains en garderont un très bon
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Live Cooking Instagram Vegilicious
jeudi, 26 novembre 2020
Une fin d’année sous le signe du partage ! A partir du Samedi 21 Novembre, retrouvez moi pendant 6 semaines pour un rendez-vous hebdomadaire autour des légumes ! Apprenez à pâtisser avec moi à 16h tous les samedis en direct sur instagram ! Une émission en partenariat avec la Fondation Louis Bonduelle, qui soutient des
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Atelier Auraé – Cours de pâtisserie en ligne !
jeudi, 26 novembre 2020
Bonne nouvelle, que dites-vous de réaliser toutes mes recettes de chez vous ? On enfile les pantoufles, gardez votre pyjama sur le dos et proposez à toute votre famille de vous rejoindre pour pâtisser avec Cheffe résidente de l’atelier Auraé ! Nous vous proposons plusieurs thèmes à choisir : Ambiance de Noel, Secret de Macarons,
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Salon Sirha Green 2020
jeudi, 26 novembre 2020
Pour cette deuxième édition du Sirha Green, du 6 au 8 Septembre 2020 à La Sucrière de Lyon, j’ai réalisé une masterclass autour de la spiruline. Ce salon accompagne plus que jamais des professionnels de plus en plus engagés, face aux nouveaux comportements alimentaires et à un contexte règlementaire de plus en plus stricte. Au menu,
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Podcast – Infos Bar, Chouchou Hôtel Paris
jeudi, 26 novembre 2020
Découvrez le podcast de mon très cher Laurent Le Pape pour sa chaîne Infos Bar, autour de toutes l’actu CHR! Pour clôturer son édition DOLCE VITA, la radio presque parfaite, j’ai eu le plaisir de participer à sa Der des Der dans un lieu exceptionnel et tout récent, le Chouchou Hôtel à Paris (Opéra). https://www.infosbar.com/LE-BAR-A-PODCASTS-BY-INFOSBAR_a12756.html?preview=1
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La youtubeuse Swann Périssé se met dans la peau d’une Cheffe !
jeudi, 26 novembre 2020
Ce mois ci, j’ai eu le plaisir de réaliser un menu 100% gastronomique et 100% végétarien et 0 déchet ! Swann Périssé pour sa nouvelle chaîne youtube Vert Chez Vous est venue dans mon atelier culinaire Auraé afin de réaliser avec moi ce menu exceptionnel ! Tous les produits que nous avons utilisé nous viennent
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